Régime cétogène

Le régime cétogène (également connu sous le nom de régime cétone ou simplement un régime céto) est le régime le plus populaire, le plus discuté et le plus mystérieux pour la perte de poids. Le public progressiste perd activement du poids, mange de la mayonnaise à la maison et dans les installations de restauration de la capitale, vous pouvez même commander un «échantillon» du régime céto - un hamburger, un schnitzel qui commence à partir d'un rouleau et d'autres excès. Les scientifiques étrangers publient toutes les nouvelles études qui prouvent les avantages d'un menu inhabituel qui provoque un processus qui fait que le corps obtient l'énergie à partir de graisses et de glucides, mais le poids domestique n'est pas pressé et à la mode alimentaire. Comme toujours, la vérité est quelque part à proximité.

Attendez! Un régime sur schnitzel à la mode

Une boîte d'huile de noix de coco, trois douzaines d'œufs, une douzaine de steaks, des grammes de sept cents graisses de porc frais, une bouteille d'huile d'olive, un kilogramme de tofu, plusieurs poutres et un paquet d'herbes fraîches. Ceci est le résultat de la campagne dans le supermarché Adept dans la popularité du régime Keton (régime Keto). Il est juste de penser: "D'abord, il mourra des troubles digestifs, puis la fermeture du cholestérol des vaisseaux sanguins!" Et démontrez votre ignorance scandaleuse dans les questions des tendances nutritionnelles.

Au moins, les nombreux blogueurs Keto et leurs partisans, qui s'appellent des cétoistes, sont son festival. Ils suppriment la cétose de la vie en tant que nouvelle philosophie nutritionnelle idéale, qui n'a pas été intitulée moins pour retourner le code génétique d'une personne du 21e siècle à la meilleure forme qui gâche la domination des aliments glucidiques et en même temps les défendeurs de tous les péchés de réhabilitation des graisses.

Le régime céton (également connu sous le nom de régime céto) modifie la machine enzymatique et hormonale de notre corps de telle manière que la production de l'insuline hormonale, qui régule le niveau de glucose dans le sang et réduit par conséquent la sensation de faim et de satiété.

L'insuline «en retour» et en réponse à une augmentation de la quantité de graisse et de protéines dans le contexte d'une forte contraction des glucides en nutrition, le foie commence à produire une forme spéciale d'acétone avec un régime de Ketond. Ces composés chimiques sont contenus dans une sorte de cycle fermé dans le corps, qui se déplace de l'organe à l'organe avec le flux sanguin et influencent l'oxydation des acides gras.

En conséquence, le corps entre dans la cétose, c'est-à-dire qu'il apprend à extraire des forces qui existent à partir des chaînes de glucides disponibles habituelles, mais à partir de dépôts déjà accumulés de tissu adipeux et d'arrivées de la nourriture, ce qui empêche la destruction des réserves de protéines. Le résultat est une perte de poids sans précédent, des muscles, une victoire sur le sentiment ennuyeux de la faim et une nouvelle vie.

Diet Keto: Histoire de l'oubli et de la renaissance

Le régime Keton n'est truqué que pour une nouveauté à la mode. Pour la première fois, un plan d'électricité a été restreint dans les années 20 du siècle dernier, les glucides (glucides) et le "feu vert" des graisses ont été donnés et ont été testés cliniquement. Les médecins qui travaillent avec des patients souffrant de maladies du système nerveux prescrivent souvent les cours de traitement par la faim thérapeutique, qui restreignent fortement la production d'insuline et d'autres hormones qui influencent le travail du système nerveux central et du système nerveux central et du cerveau. Cela a fourni d'excellents résultats, qui, cependant, ne pouvaient pas être appréciés pour une raison claire: une personne ne continuerait pas sur une longueur d'eau, et si nous parlons d'un enfant, l'affaire prend encore plus de ventes.

À cette époque, le prototype du menu a été développé, qui nous est connu aujourd'hui comme un régime cétogène. On a supposé qu'un régime qui prescrit le métabolisme, de sorte que les glucides ne sont pas similaires au rejet des aliments d'un point de vue chimique. Le régime alimentaire, qui est suffisant en glucides, a montré des résultats particulièrement exceptionnels, par exemple, l'épilepsie: le nombre de crises douloureuses chez les patients est venue plus coquine.

Les coûts de matériel simples, originaux et non nécessaires, la technologie est devenue sûre et répandue, mais malheureusement pas longtemps: l'industrie pharmacologique a démontré l'efficacité d'un nouveau type de médicaments.

The revival of interest in the ketogenic diet was at the end of the 90s director Jim Abraham (the majority of the masterpieces of the genre of the genre of the Tresh comedy, including the "naked pistol" and "very terrible film-4"), eliminated the unexpected piercing and Frank Melodrama ", neither for his own experience, which was based on his own experience, which is based on his own experience His own experience is based, based on Sa expérience, qui est basée sur sa propre expérience, qui était basée sur sa propre expérience, qui est basée sur sa propre expérience, qui est basée sur sa propre expérience, qui était basée sur sa propre expérience, qui était basée sur sa propre expérience, basée sur sa propre expérience, qui est basée sur sa propre expérience, qui est basée sur sa propre expérience.

Régime cétogène: des moyens de l'épilepsie à l'arsenal de perdre du poids

L'un des régimes les plus populaires utilisés pour la perte de poids à la fin du 20e siècle est un régime cétogène - le régime Atkins. Le cardiologue Robert Atkins a un test pour lui-même comme un moyen efficace d'obtenir un excès de poids et a adapté le succès des scientifiques et des médecins pendant le traitement du régime céto. Il a créé son propre concept d'un régime en quatre phases qui est devenu un précurseur de cette époque de plans de force qui limitent l'utilisation des glucides. 

Selon Atkins, il est nécessaire de trouver le rapport des aliments glucidiques aux protéines et aux graisses dans lesquels vous pouvez d'abord perdre le poids souhaité, puis le soutenir avec un confort relatif. Par conséquent, il offre initialement deux semaines pour réduire l'utilisation de glucides à 20 grammes par jour, puis pour augmenter leur nombre en douceur lors de la recherche d'une part individuelle.

L'élite hollywoodienne était obsédée par Atkins; À la suite de cette popularité, les faibles régimes à faible glucides étaient littéralement assis sur le trône que les plus efficaces. La principale tendance a été la réduction des glucides et des graisses en faveur des aliments protéinés: en fait, la pratique a montré et continue de montrer qu'une telle approche de la nutrition vous permet de perdre du poids pendant que vous ne perdez pas vos muscles et de maintenir le résultat.

La différence fondamentale entre les régimes protéiques les plus courants et un régime cétone en termes d'aliments gras. Les auteurs de plans alimentaires avec une domination de la protéine limitent généralement non seulement les glucides, mais recommandent également de surveiller soigneusement le nombre de lipides utilisés s'ils sont sélectionnés, et préfèrent faibles gras ou du moins sans produits visibles dans la couche de graisse.

Cependant, le régime LCHF (riche en glucides riches en graisses, "peu de graisse - beaucoup de graisse") n'est pas une coïncidence selon laquelle le virus à proximité de l'utilisateur du réseau social Reddit se propage, dans lequel la nouvelle jeune intelligence, qui est prise en compte après une décision, preuve. Des études scientifiques ont montré que le meilleur pour la libération de la capture et l'inclusion de la cétose est un menu qui est la quantité idéale de fibres selon le principe de "une grande quantité de graisses de qualité - une quantité appropriée de protéines - est une grande quantité d'eau".

L'interprète populaire et talentueux des résultats de la recherche scientifique a été l'observateur de Gary Taubs. Grâce à ses publications, les adeptes du régime Keton, dans lesquels les graisses sont approuvées et les glucides sont interdits, a été gâté dans une figure culte. Les Taubs ont toujours prouvé que les gens grossissent, non pas parce qu'ils mangent beaucoup, mais mangent beaucoup parce qu'ils grossissent - et ont vu le seul moyen de sortir de ce piège lorsqu'ils contiennent des sauts d'insuline. 

Les experts du régime cétogène soutiennent qu'il s'agit de la cétose correctement négligée et soutenue, qui est la clé du suivi sans problème sans problème d'une alimentation sans ombre de glucides et de tout dommage au corps.

Les scientifiques ont interrogé le dogme établi que le cerveau et le système nerveux ne pouvaient pas vivre sans glucose et sont arrivés à des conclusions inattendues.

Les expériences ont montré que le cerveau était rejeté lorsque les glucides ont été rejetés et l'épuisement des réserves de glycogène pendant un régime pendant un régime, passez à la "consommation" de cétones et mangez des produits de transformation des graisses qui sont également plus de carburant physiologique pour eux (les tissus cérébraux sont généralement "un nettoyage plus élevé"). Aujourd'hui, la presse médicale étrangère regorge de données, les glucides qui offrent au cerveau une énergie abordable "bon marché", provoquant une maladie dégénérative à long terme qui sape l'appel déjà ébranlé des glucides.

Bien sûr, tous les aspects du régime cétone n'ont pas été généralement examinés ou examinés - il n'y a pas d'observations à long terme de supporters d'un régime riche en graisses.

Quoi et combien y a-t-il? Produits pour un régime cétone à riche en matières grasses

Différentes variations de nutrition supposent que vous ne mangez pas plus de 50 grammes de glucides par jour. Lors de la création d'un régime, le régime LCHF propose de ne pas se concentrer sur le poids des aliments, mais sur son volume relatif et un menu quotidien de 70% de matières grasses, 20% de protéines et 10% de glucides (avec une longue chaîne; une attention particulière devrait être accordée sur l'amidon soluble en eau à partir de pommes de terre brutes ou de bananes immatures).

Ici, vous trouverez une liste approximative des produits qui aident à apparaître et à maintenir la cétose. Sans restrictions sont utilisées:

• Produits laitiers gras et produits laitiers fermentés (sauf le lait entier et le kéfir)
• Salo, bacon, hamon, poitrine, Corée, bacon
• Viande, volaille (avec peau), fruits de mer et poisson
• Œuf
• Fromage gras avec un composant glucidique minimal (voir la composition d'un produit spécifique)
• avocat
• Légumes verts
• Champignons
• tofu
• Lapsha Shirataki
• Beurre et huiles végétales non sophistiquées, y compris le durcissement des noix (noix de coco, shi, etc.).

Autorisé en quantités minimales:

• Baies et noix
• Chocolat (le plus foncé avec un minimum de sucre)
• Laids fruits
• Cultures racinaires (peut être utilisée comme composante non core des plats complexes et mieux cru).

Avec un régime céto, ils sont complètement exclus du menu:

• Sucre, miel, pâtisseries, boissons industrielles
• Succès et sauces épaissantes
• Pain, muesli, cuire
• Pâtes (sauf shiraia)
• fruits secs
• Petits produits
• Margarine et largeurs de plantes.

Sur une alimentation élevée, vous devez boire beaucoup d'eau simple, non composée de glucides, et vous pouvez également consommer du thé et du café (du citron additif légal) et même de l'alcool léger, par exemple des câbles secs, du vin sec et de la bière légère.

Cétose ou cétoacidose?

Les dangers de la cétose sont le stand principal qui se produit en relation avec un régime élevé à faible glucides. Quelqu'un fait peur à l'évolution de l'odeur de respiration (les corps cétone sont excrétés de deux manières hors du corps, et lors de l'uriner, c'est pourquoi il est important de boire autant d'eau que possible pour contrôler sa concentration), quelqu'un sait qu'une grande quantité de graisse et de protéines "plante les reins". De plus, la confusion des concepts de cétose (augmentation du corps de cétone) et la cétoacidose (troubles métaboliques en relation avec l'impossibilité de l'insuline dans le diabète) est souvent observée.

 Le docteur en médecine (et les caractéristiques des adeptes d'un régime de Keton, blogueur), explique Peter Attia que la capacité du corps à organiser le régime alimentaire du cerveau avec des corps cétone est un avantage évolutif oublié mais fort qui a permis à une personne de survivre et non seulement de préserver, mais aussi de développer des intelligences.

Attia Recalls that it is imported to distinguish between the keto adaptation (The Time Required by the Body, the Carbohydrate Nutrition of which Limited 10-50 Grams of Carbo per day, for glycogen consumption and “RetRaining” for the use of fat as fuel), actually ketosis Process When Ketone Bodies are Circulated by the Circulatory System, Helping to Burn Fat) and Diabetic) and Diabetic Ketoacidosis (DKA). Selon le médecin, les deux premiers états sont une composante normale des processus métaboliques, et le corps peut les réguler indépendamment. La cétoacidose est pathologique et nécessite une intervention médicale rapide.

Comme en présence d'autres maladies métaboliques, en particulier celles qui affectent le métabolisme du sel d'eau, ainsi que les maladies des organes d'excrétion, le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal dans tous ces cas devraient être extrêmement prudents sur l'idée d'un régime et consulter un médecin. Cependant, la participation d'un spécialiste n'est pas superflue, même si vous pouvez vanter une santé héroïque. Avec toute la séductivité du régime cétone et la conviction de l'exemple de ses partisans, ce plan de nutrition diffère considérablement du menu, qui est traditionnellement toujours considéré comme sain.

Que pensent les spécialistes des aliments pour le régime cétone? Les gens sont caractéristiques des extrêmes

Le régime Keton est un régime de stress avec une masse de contre-indications et peut être observé à un maximum de 10 jours. Dans ma pratique, cette approche est principalement utilisée par la catégorie des personnes ayant un excès de poids, qui a une violation du métabolisme de l'eau ou du sel d'eau. Le régime alimentaire se déroule sous l'observation stricte d'un nutritionniste avec la participation d'une certaine activité physique, ce qui contribue à des graisses déjà accumulées activement. Au cours des deux premiers jours à partir du début du régime, le cerveau qui vient de l'extérieur des glucides reçoit ces glucides du foie et des muscles. De plus, le glycogène n'est détruit que si le patient ne viole pas les règles de son alimentation.

Au cours des derniers mois, un grand nombre d'articles dans lesquels les aliments ont été réhabilités sur lesquels des graisses se sont produites. Bien sûr, notre société se précipitera désormais vers des régimes de graisses actifs et des aliments, qui non seulement cachés, mais aussi les graisses et les graisses transviorts, qui sont dangereuses pour la santé humaine et conduisent à de graves maladies cardiovasculaires. Les gens sont généralement caractéristiques des extrêmes. Une alimentation équilibrée appropriée qui vise à réduire et à normaliser le poids, à améliorer la qualité de vie et la durabilité active, ne contient pas plus de 30% des graisses dans toute l'alimentation. Mon conseil - ne suppose donc pas que vous ne pouvez perdre du poids que sur les mêmes graisses. Tout régime qui apporte un grand succès pour la prochaine personne ou groupe de personnes est exposée à une certaine période, et les gens reviendront enfin à une nutrition diversifiée naturelle, rationnelle et équilibrée.